Полосатик сушеный «Царский» от ТМ «Астраханкина рыбка» — это элитная, полностью готовая к употреблению деликатесная закуска в крупном оптовом формате 1 кг, представляющая собой отборное калиброванное филе желтого полосатика без кожи и костей, с нежной янтарной текстурой и чистым солоновато-сладким вкусом.

Сушеный царский полосатик от бренда «Астраханкина рыбка» — это высокомаржинальный флагман рыбной витрины, ориентированный на самых требовательных покупателей. Главное потребительское преимущество продукта — абсолютное удобство и чистота употребления: пласты филе полностью лишены шкурки, костей и хвостиков, благодаря чему руки остаются чистыми, а продукт съедается целиком без остатка. Кусочки имеют ровный золотистый оттенок, аппетитный вид и не содержат избыточного подкожного жира, склонного к окислению.

Бережная технология сушки сохраняет структуру рыбных волокон, делая их мягкими и податливыми. Сбалансированный деликатный просол идеально подчеркивает природную гастрономическую ценность ставридовой породы, исключая появление пересола. Царский полосатик выступает в роли эталонного компаньона для благородных сортов пенного: светлых европейских лагеров, холодных чешских пильзнеров, фильтрованного пива, легких крафтовых элей, а также для прохладного бочкового кваса.

Состав

Рыба сушеная (филе желтополосого селара / желтого полосатика), соль поваренная пищевая. Продукт полностью очищен от кожи, головы, внутренностей и костей, полностью готов к употреблению. Натуральный состав без ГМО, консервантов и красителей.

Вид упаковки

Плотный герметичный полиэтиленовый пакет

Вес / объём нетто (грамм)

1000

Срок годности (дней)

360

Условия хранения

Хранить при температуре от -15 до +25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%

Пищевая ценность (на 100 г)

Белки: 43.5 г, Жиры: 7.0 г, Углеводы: 0 г

Вид рыбы

Желтый полосатик

Вид обработки

Классический деликатный посол, бережная сушка (обезвоживание)

Особенности

Отборное крупное сырье, презентабельный премиальный вид, сочная плотная текстура, высокий средний чек

Гастрономическое сочетание

Идеально подходит к светлым лагерам, пильзнерам, фильтрованному пиву и традиционному квасу

Покупают вместе

00000014618

Кол-во в упаковке: 1

Полосатик сушеный Царский шт/1кг (Астраханкина рыбка)

Нет в наличии

Вид упаковки: Плотный герметичный полиэтиленовый пакет

Вес / объём нетто (грамм): 1000

Срок годности (дней): 360

Условия хранения: Хранить при температуре от -15 до +25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%

Пищевая ценность (на 100 г): Белки: 43.5 г, Жиры: 7.0 г, Углеводы: 0 г

Вид рыбы: Желтый полосатик